Vaksne
Hvordan spiser man en mammut? : menneskets historie gjennom 50 retter
Lån boka
Tilgjengeleg på bokmål:
Anbefaling frå biblioteket
Dette er mat og historie på ein lettfatteleg måte.
Laila Rene
Frekhaug bibliotek
Boktips av Laila: “Hvordan spiser man en mammut? : menneskets historie gjennom 50 retter” av Uta Seeburg
Boka tek for seg enkelte tidsperiodar og skildrar korleis måltidet har påverka historien og kulturen. T.d. så var opp-finninga av hermetikkboksane eit stort framsteg for då kunne ein ta betre vare på maten og kosthaldet på lange sjøreiser vart betre. Diverre var det fleire som døydde av blyforgifting fordi at ein brukte bly til å lodde saman boksane.
Forfattaren er tysk og det merkar ein i høve til kva tids-punkt som er med og kva landområde ein har teke med i boka.
Boktips av Laila: “Hvordan spiser man en mammut? : menneskets historie gjennom 50 retter” av Uta Seeburg
Boka tek for seg enkelte tidsperiodar og skildrar korleis måltidet har påverka historien og kulturen. T.d. så var opp-finninga av hermetikkboksane eit stort framsteg for då kunne ein ta betre vare på maten og kosthaldet på lange sjøreiser vart betre. Diverre var det fleire som døydde av blyforgifting fordi at ein brukte bly til å lodde saman boksane.
Forfattaren er tysk og det merkar ein i høve til kva tids-punkt som er med og kva landområde ein har teke med i boka.
Om boka
Var gladiatorene i antikkens Roma veganere? Hvilken prinsesse gjorde te populært i England? Hvordan oppstod sushi? Ble den siste mammuten faktisk spist i New York i 1951? Uta Seeberg tar oss med på en kulinarisk reise i tid og rom. Fra forhistoriske grillfester til molekylære Michelin-måltider forteller hun morsomme, kuriøse og herlige historier fra kjøkkenets verden – og forklarer hvorfor maten vi spiser, sier mer om tidsånden enn vi aner.
