Kokeboken gir et bilde av det marokkanske kjøkken og kultur, slik en norsk kvinne gift og bosatt i Marokko, opplever det. Det gis et innblikk i dagligliv og høytidsskikker, sosialt samvær og mattradisjoner forbundet med det. Her er bl.a. myntete, krydderduftende gryteretter, mektige supper, terter og søtsaker, snacks, salater og grønnsaksretter.
