Kylling er mat som det er lett å lage varierte oppskrifter med. Denne boken har spennende oppskrifter på krydrete og smakssterke retter som både er sunne og enkle og rimelige å tilberede. De femti oppskriftene omfatter både grillretter, supper, gryter og stekte retter krydret med urter og sterke asiatiske og meksikanske kryddere. Mange oppskrifter inneholder eksotiske frukter og grønnsaker. Innimellom oppskriftene er det artikler som inneholder tilberedningstips og liknende. Til hver oppskrift er det menyforslag. Boken er rikt illustrert med fristende fargefotos. Har stikkordregister. Medf.: Teri Sandison.
