Å bake muffins er enkelt. Det er det ideelle bakverk for den som liker å bake når ånden kommer over en, eller man trenger noe godt i full fart. Muffins smaker deilig til kaffen, til frokost eller kveldsmat. Her er det oppskrifter på f.eks. grove muffins med havregryn og havrekli, maismuffins med ost, mais og spinat, matmuffins med squash, soltørkede tomater og fetaost, blåbærmuffins og kokosmuffins med kremost og glasur. Bak i boken er det tatt med oppskrifter på smoothies som er vitaminrike drikker laget av frukt, bær og yoghurt. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier.
