Grønne måltider : fristende og trendy vegetarretter med spennende kombinasjoner av grønnsaker, rotfrukter, gryn og belgvekster

Boken inneholder 50 oppskrifter på sunne og smakfulle vegetarretter. Her er en rekke kalde retter og lune salater, mange av dem bestående av bladgrønt, rotfrukter, grønnsaker og gryn. I tillegg har boken et eget kapittel med dressinger laget av frukt og bær, urteolje og pesto. Forfatteren har også laget et lite råvareleksikon og tips om basisvarer det lønner seg å ha i skapet. Hver rett er merket med om den er vegansk, glutenfri eller uten nøtter. Omtalen er utarbeidet av BS.